Gesunde und vitale Aufstriche

Gesunde und vitale Aufstriche

Aufstriche sind die Krönung jeder Brotkreation. Besonders dann, wenn dazu selbst gebackenes Brot serviert wird. Aufstriche sind meist einfach und schnell selbst zubereitet und so schmeckt es auch gleich viel besser. Daher haben wir hier eine kleine gesunde Rezeptsammlung als gute alternative zu industriell gefertigten Brotaufstrichen.

Vitaler Avocado-Tomaten Aufstrich

  • 1 große Tomate
  • 1 Avocado
  • 100g Frischkäse
  • 1 Prise Pfeffer
  • 1 Prise Salz
  • 1 Schuss Zitronensaft
  • 1TL Chia Samen

Kürbiskernaufstrich

  • 120g Kürbiskerne (fein bis grob gehackt)
  • 40 ml Kürbiskernöl
  • 50g Topfen
  • 125ml Sauerrahm
  • 1 Prise Salz
  • Petersilie (fein gehackt)

Kräuteraufstrich

  • 210g Kräuter
  • 160g Hüttenkäse
  • 150g Sauerrahm
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Pfeffer
  • 1 Prise Muskatnuss

 

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